饲料禁止用明胶皮革蛋白粉迎合高蛋白_鞋底浆料催化剂_资讯_催化剂_聚氨酯催化剂

“毒胶囊”事件持续发酵，有媒体报道，废旧皮革加工后的明胶废渣晒干后被收走，部分被卖给了饲料厂，直接充当饲料原料。

2004年版的《动物源性饲料产品目录》规定，皮革蛋白粉和明胶可以用作饲料原料。但是2012年5月1日即将实施新的《饲料和饲料添加剂管理条例》(以下简称“新饲料法”)，已明确将皮革蛋白粉剔除出饲料目录，明胶则被保留。据了解，明胶能起到塑性和黏合作用，主要应用在水产饲料中。但工业明胶不能用于饲料。

饲料中禁止用工业明胶

据了解，采用皮革熬制的工业明胶会有大量的废渣。废渣中含有较高的含氮有机物和少量的钾、磷等矿物质，明胶废渣可变废为宝。明胶生产企业东宝生物2011年年报显示，“明胶及磷钙废渣的销售收入为25.8万元”。2004年版的《动物源性饲料产品目录》规定皮革蛋白和明胶亦可用作饲料原料。

学术资料显示，明胶废渣的确有用于鱼虾等饲料的先例，但需首先分离有毒的三价铬离子，工艺较为复杂，且后制成的蛋白类物质铬含量仍然在45mg/kg左右，与饲料卫生国家标准(GB13078-2001)中要求的鸡、猪配合饲料铬含量低于10mg/kg相比仍有很大差距。

因此，基于皮鞣鞣制过程中使用的助剂重铬酸钾有剧毒，影响人类和动物的健康，即将在今年5月1日实施的新饲料法已明确将皮革蛋白粉剔除出饲料目录;明胶则被保留。据了解，明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。其中饲用明胶的质量标准与食用级明胶类似，重金属含量不得高于50mg/kg。新饲料目录亦对饲用明胶特征有详细描述：“食用动物的骨骼经水解获得的蛋白类产品，如猪骨胶原蛋白。”

此外，2011年卫生部、农业部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的添加剂名单和饲料、养殖中禁用药物和物质清单》明确，在饲料中禁用工业明胶。