本站讯：日前，国家卫生健康委发布公告，由上海海关工业品与原材料检测技术中心主持修订的《食品接触材料及制品 环氧乙烷、环氧丙烷的测定和迁移量的测定》获2022年度食品安全国家标准立项。
图说：实验室检测人员开展食品接触材料及制品迁移试验。上海海关供图（下同）
食品接触材料及制品安全是食品安全的重要组成部分，环氧乙烷、环氧丙烷属于世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物，但其作为原材料生产的部分塑料树脂和添加剂，可以允许用于生产各类食品接触材料及制品。近年来欧盟食品和饲料快速预警系统（rasff）多次通报食品中环氧乙烷检出事件，涉及坚果、谷类制品、调味品等多种产品。原料及食品添加剂污染是食品中含有超标环氧乙烷的主要原因之一，在一些国家和地区，农民会使用环氧乙烷产品进行杀菌处理；食品接触材料及制品是另外一个可能的污染来源，食品接触材料及制品中环氧乙烷、环氧丙烷的迁移风险因食品污染问题进一步受到关注。
我国食品安全国家标准gb 4806.6-2016《食品接触用塑料树脂》、gb 4806.7-2016《食品接触用塑料材料及制品》、gb 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》分别对食品接触用塑料、橡胶、纸和纸板材料及制品以及食品接触用涂料和涂层、油墨、粘合剂中环氧乙烷、环氧丙烷残留量和迁移量规定了使用要求。
图说：实验室检测人员开展食品接触材料及制品中环氧乙烷、环氧丙烷残留量测试。
现行食品安全国家标准gb 31604.27-2016《食品接触材料及制品 塑料中环氧乙烷和环氧丙烷的测定》仅适用食品接触用塑料材料及制品中环氧乙烷和环氧丙烷残留量的测定，尚缺失对于食品接触用橡胶、纸和纸板、涂料和涂层、油墨、粘合剂中环氧乙烷、环氧丙烷残留量和迁移量测试方法问题。上海海关工业品与原材料检测技术中心此次主持修订该标准，将有效解决这一问题，为食品安全监管提供技术支撑。
“下一步，我们将依托国家食品接触材料检测重点实验室（上海），组织团队集中攻关，解决测试过程中环氧乙烷、环氧丙烷稳定性评估及检出限配套等关键技术问题。”上海海关工业品与原材料检测技术中心刘曙研究员说。
据悉，2020年至今，上海海关已主持或参与国际、国家标准制修订项目13个，其中食品安全标准6个。