实用“冷链”库 亮相田间地头

2013年7月21日，高碑店市辛立庄镇小韩庄千亩油桃基地出现了与往年不同的场景：一筐筐刚刚采摘的油桃不像往年那样装上拖拉机和三马车运走，而是被叉车送进一个印有“点对点冷藏保鲜农副产品配送中心”字样能容纳30吨水果的可移动式大集装箱冷库里。基地负责人兴奋地说：“这是基地今年首次采用冷链技术收储运果实，此办法可使水果一摘下来就进入保鲜状态，产品比以往都保存一个多月，今后再也不用为油桃不好保存造成大量损失发愁了!”

这是该市点对点果蔬农民专业合作社首次试水冷链物流收储运模式——让果蔬从田间地头一收获即入库封门冷藏，经过长途运输，到达全国各大城市社区居民点才开门售卖，实现从产地到餐桌全程温度一体化控制。可移动式冷库十分方便地放置在田间地头，在产品源头上首先预冷保鲜，可减少农产品产后损失30%以上。遇冷后的农产品(如叶绿菜等生鲜物)水份营养不流失，品相品质保持刚采摘时原样，自然能卖出好价钱，使农民致富增收有了保障。点对点的全程封闭冷链物流还确保了从生产源头到餐桌的食品安全。

据了解，这座可移动式冷库是该社技术人员根据本地实际自行攻关设计，由国内制冷专家以标准集装箱为库体量身定做的。目前已生产出多个款式和规格，具有体型小、可移动和使用寿命长等特点，可广泛适用于田间地头蔬菜、水果的快速预冷和销售终端农产品的贮藏，为农民丰收果实增添了新的保驾护航器。